BBQ料理

BBQ かんたん おすすめ 料理

BBQ かんたん おすすめ 料理

BBQでおもてなしする時に
一番喜ばれて
次回のBBQまたお願いね!
の言葉をもらえるかどうかは
いかに周りの人が気楽に楽しめるかに
かかっていると思います。
そのためには
手間をかけるところと
手抜きをするところ
を作ることだとお思います。
余裕を作らないと
バタバタしすぎて
周りも逆に気になって
気を使わないといけなくなっちゃいます。

そこで

ほんとに簡単網に乗せるだけ
炭の近くに突っ込んどくだけ
の簡単おすすめ料理をご紹介します

網に乗せるだけ簡単料理


網に乗せるだけ簡単激ウマコーン

材料
・缶詰コーン
・バター 10g(切れてるバターだとひとかけら)
・しょうゆ 一回し
・粗挽き胡椒 適量

1
缶詰を開けて水分をざっと出す
(多少水分が残ってるとみずみずしくておいしいです)
2
缶詰コーンに材料を全部入れる
3
ぐつぐついえば完成!
あとはお好みで味を調整してください!

出来上がったら木のスプーンを突っ込んどけば
あとは食べたいときは各自取ってもらえば
置いとくだけでOK!
※金属製のスプーンだと火傷することが
あるので注意!

サニーレタスにまいたり
パンにマヨネーズとからし塗って
コーンパンにしたり
食べ方もいろいろあるので
食べる人も楽しいと思います
気づくとみんな自分たちで
味付けしながら作り始めますよ!


網に乗せるだけ簡単激ウマスパシー鶏肉

材料
・鳥モモ肉(皮付き) 一枚
・ハーブソルト(イタリアンハーブミックス) 適量

1
鳥モモ肉にまんべんなくハーブソルト
を塗り付けます
2
アルミホイルを2重に巻きます
肉汁が出るので必ず包んだ
端が下にならないようにしたください
3
網の端っこに乗せるだけ
4
ぐつぐついいだしたら完成
鳥のお出汁が出た
激ウマスパシー鳥肉の完成

鶏肉をはさみでぶつ切りにして
みんなに分けて下さい
アルミホイルに残った
お出汁にご飯ととろけるチーズ
を乗せてもう一度
火にかけると
激ウマ鳥だしドリアの完成

とにかく簡単でホントに
安い肉でも肉のうまみが
感じられる料理です!
料理っていうほど何もしませんが^^;
このメニューは必ずオファーと
作り方を聞かれます
ただ、作り方を教えると
えっそれだけっていわれます!

ぜひ、お試しください!

ズッキーニのジューシーベーコン

材料
・ズッキーニ 一本
・ベーコン 二枚
・ハーブソルト(イタリアンハーブミックス) 適量

・アルミケース
(百円ショップとかにある
パンケーキのケースとかでOK!)

1
ズッキーニを1センチより薄く
輪切りします(お好みで)
2
ベーコンをズッキーニの
サイズに切ります
3
アルミのケースにズッキーニ
とベーコンを交互に
並べていきます
4
上からハーブソルトを適量
かけてください
5
そのまま網の上に乗せて
上からアルミホイルで
蓋をしてください
6
グツグツ音がしたら完成!

お肉の箸休めにちょうどいい
感じです!
新鮮な冷たい野菜も
おいしいですけど
暖かいズッキーニも
美味しいです!
上からチーズやミニトマト
を一緒に入れたりしても
美味しいです!

置いとくだけで
簡単なのに
めっちゃおいしいです
ズッキーニ嫌いな人でも
おいしいって言ってもらえる
1品です
さらりと準備すると
かっこいいですよ!

BBQ料理 おすすめ おつまみ

BBQ料理 おすすめ おつまみ

BBQをするとき
準備だの火起こしだの
材料切りの準備
ビール、ジュースの
クーラーなど
何かと間の時間がありますよね

そんな時間があると
すこししらけたり
BBQで初めて会う人がいる場合
少し気まずい感じになっちゃったり
そんな、心配もおいしいおつまみが
あれば楽しい時間になったり
おつまみの話で話題が
盛り上がったりできます。

そこで準備かんたん
BBQ料理 おすすめ おつまみ
のご紹介です。

モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ

材料
・トマト  1個
・モッツァレラチーズ 1個
・オリーブオイル(できればエクストラバージン) 大さじ2杯

・レモン汁(瓶の物でもOK!) 小さじ1杯
・塩  適量
・粗挽ブラックペッパー(ガリガリできるやつだと香りと雰囲気いいです) 適量
・乾燥バジル(なくてもぜんぜんOK!) 適量

1
トマトを縦に半分に切ります
2
半分に切ったトマトを太めの薄切りに
します
3
モッツァレラチーズの封を開けて
水切りします
4
モッツァレラチーズを半分に切ります
5
半分に切ったモッツァレラチーズを
トマトの枚数に合わせて薄切りにします
6
オリーブオイルに塩、粗挽きブラックペッパー、
レモン汁を入れて混ぜます
味を見ながら調味料はお好みで
7
トマトとモッツァレラチーズを
交互に並べて上からオリーブオイルを
まんべんなくかけます
食べてみて味を調整したら完成
ちなみに私は最後に粗挽きブラックペッパー
を足します!

これを食べる前20分ぐらい前に冷凍庫で
キンキンに冷やしておくと、
暑い夏は口に入れた時に
ヒンヤリしてさらに冷やしたビールで
流し込めば最高に幸せです!

カクテルシュリンプ

材料
・海老(ブラックタイガー)(バナメイエビサイズは小さいけどOK!安いです)
・玉ねぎ 半分
・レモン 半分
・ベイリーフ 1枚※なくてもOK!
・黒胡椒(粒) 小さじ1杯程度

カクテルソース
・ケチャップ 大さじ3杯
・ウスターソース 小さじ1杯(なければしょうゆ)
・レモン汁 半分(ボトルのレモン汁でもOK!)
・ホースラディッシュ 小さじ2杯(わさびでもOK!)

1
鍋にたっぷりの水を入れてざく切りにした
玉ねぎと輪切りにしたレモン、ベイリーフ
黒胡椒をいれてひと煮立ち。
2
エビの尾っぽを残して背ワタを取ります
(背中に包丁入れて出してください。火を通した時に
背中がプリッと割れていい感じになります)
3
1の鍋にエビを入れて3分ほどで色が変わって
いい感じに!
4
エビをザルにあけて水を切り、氷水に
くぐらせてキッチンペーパーで水けを
取ります。
5
カクテルソースを全部混ぜ合わせます
自分の好みに合わせて分量は
調整してください。
6
食べるまでキンキンに冷やして
食べる直前にレモンやパセリを
添えて氷で囲んで出来上がり!

とにかく冷え冷えがおいしいです!
エビの種類をいろいろ試しても
いいですよ!
贅沢に車エビでもおいしいです!
その時は少人数でっ!