BBQコンロ おすすめ 体験談

私のおすすめのBBQコンロを
体験談を踏まえて紹介します。

まずは私のBBQスタイルから

・回数
 年に5回以上10回未満程度
・参加人数
 5人~30人
・年齢
 1歳~60歳まで
・場所
 庭車4台分ほどのスペース

だいたいこんな感じです。

メインに使うコンロは
蓋付きドーム型で
ブランド名は

『weber』(ウェーバー)
バーベキューといえばアメリカ!
そのアメリカで60%のシェアを
誇るブランドです。
分厚い鋼鉄の上にコーティングされた
ホウロウは、錆び熱に強く
ブラシでごしごし洗っても
きれいな状態が続く素晴らしい
製品です。

まずは炭の置き方から
手前に炭、奥にアルミのカップに水を
入れたものを置いておきます。
適度に水蒸気で蒸し焼き状態に!

まずはこのコンロで豚バラ、ウインナーを
蒸し焼き状態にして焼きます。
最初に炭の上で焼いて少し色が
変わり始めたところで肉を
アルミカップ上に移してあとは
コンロ(ウェバー)の蓋を閉めて
ビールを飲みながら
3分から5分ぐらい待てば
焦げずにふっくらしたお肉が
完成!

待っている間につまむ
おススメおつまみは
・モッツレラチーズとスライストマト
・野菜スティック
・カクテルシュリンプ
などです

私の好みですがどれも
食べる10分前ぐらいに
冷凍庫に入れてキンキンに
冷やして食べます!
もちろんビールもキンキンに
冷やします!

ある程度子供たちの
おなかが豚バラとウインナーで
満たされ始めたところで
いいお肉を焼き始めます。
これも基本チョイ焼き色、
蒸し焼きでほんとに柔らかくて
ジューシーなお肉に仕上がります。

私の少し変わった
おススメの焼肉のタレも
ご紹介します
もちろん市販のタレもおいしいですが
アルミのカップに生クリームを入れ
そこにウスターソースやしょうゆなど
を少し入れて網の上に
置いておきます。
そこに焼けたお肉をつけて食べると

生クリームのまろやかさと
濃厚さがととってもおいしいです。
少しずつ肉のうまみもソースに
入っていき最後の方は
濃厚なソースになっています。
ぜひお試しください!

他にもディップも何種類か
用意すると
味の変化を楽しめて
いいですよ!
おススメは
ソフトフランスパンを
少し焼いて挟むと最高です!
サンドイッチの断面も
素敵な感じに仕上がります!

お掃除に関しては
BBQ最後の火でお湯を
を沸かしておいて
そのお湯で金たわしで
こするときれいに落ちます。
weber(ウェーバー)から出ている
金たわしだと長い柄がついているので
非常に使いやすいです。

ちなみに火を消すときはコンロの
すべての空気口を閉めておくと
そのうち消えます。
ネットなどで他の方の体験談を
見てみると半年ぐらいは
洗わずにそのまま保管という
方もいらっしゃるようです。

weber(ウェーバー)のコンロは
サイズもたくさん出ているので
皆さんのスタイルに合う
コンロが必ず見つかると
思います
是非おススメです!